De Buyer braadpan Carbon PlusFour 28cm

De Buyer Braadpan Carbon Plus FOUR
GESCHIKT VOOR ALLE VUREN NOOIT IN DE VAATWWASSER!

– Ø280xH40mm
– wit plaatstaal : "klassiek" plaatstaal : 2.5 à 3mm dikte
– voor gerechten die een zeer hoge temperatuur nodig hebben
– zéér goede geleiding & egale verspreiding over de bodem en de zijkanten
– moet ingebakken (om een natuurlijk anti-kleef effect te krijgen
– voor het inbakken van een plaatstalen pan is het héél belangrijk dat de inductieplaat dezelfde afmeting heeft dan de diameter van de pan
– na elke bereiding: overschot eruit nemen, pan afspoelen met heet/warm water, uitdrogen met bv keukenpapier
– specifieke kenmerken : natuurlijke kleurverandering bij contact met warmte. Deze wordt blauw, bruin, zwart, paars.
– met speciaal zwart handvat : geschikt voor oven met hoge temperatuur en lange baktijd

– info : www.debuyer.com ; rubriek : video′s.